Menús Especiales

MENÚ MICOLOGICO

Entrante

Rollito Crujiente de shiitake

Primero

Risotto de trigo de spelta con setas de temporada

segundo

Raghu de ternera con setas de cardo

Postre

Tartaleta de crema de avellanas y boletus

 

MENÚ N.1

Para 2 personas. 61.00 € (POR ENCARGO)

Ensalada de temporada.

1/4 de cabrito o cordero lechal asado en horno de leña con patatas panadera.

Degustación de postres

 

MENÚ N.2

Para dos personas. 65.00€

Ensalada de pimientos asados sobre ascuas y bonito escabechado en la casa.

Chuletón a la parrilla con patatas asadas. (1kg aprox.)

Degustación de postres

 

MENÚ N.3

Para 2 personas. 82.00€

Ensalada de pimientos asados sobre ascuas y bonito escabechado en la casa.

Chuletón de frixona con maduración de 25 días con patatas asadas. (1 kg aprox.)

Degustación de postres.

 

MENÚ N.4

Para 2 personas. 75€.

Ensalada de pimientos asados sobre ascuas y bonito escabechado en la casa

Chuletón de rubia gallega o Sashi con maduración de +50 días con patatas asadas (1kg aprox.)

Degustación de postres.

 

MENÚ Angus

Para 2 personas. 110.00€.

Ensalada de temporada

Chuletón de BLACK ANGUS con fuente de pimientos asados sobre ascuas

Degustación de postres.

Todos los menús incluyen pan, agua, vino

Los precios tienen el I.V.A. incluido

 

Consúltenos para menús de celiacos y vegetarianos