Nuestra carta

 

Entrantes

 

Tabla de quesos (manchego, cabra y hita)                                                     12€

 

Cecina D.O. León (premio mejor cecina artesana 2017)                                15€

 

Bloc de foie con manzana caramelizada 98% de oca                               16€

 

Pimientos asados sobre ascuas y bonito escabechado casero          12€

 

Ensalada de temporada                                                                                            9€

 

Judías ecológicas con oreja                                                                                     8€

 

Crema de setas                                                                                                               8€

 

Croquetas caseras (6 Unidades)                                                                            6€

 

Croquetas de boletus                                                                                                  9€

 

Setas empanadas con Ali-Olí                                                                                10€

 

Pastel de calabaza con crujiente de queso                                                    10€

 

 

Segundos

 

Chuletillas de lechal a la brasa con patata asada                                                                       14€

 

¼ Cordero o cabrito asado en horno de leña con patatas panadera (por Encargo)   38€

 

Chuletón de buey a la brasa con patata asada 1Kg aprox.                                                                                   44€

 

Entrecot de buey con patata asada                                                                                                     18€

 

Secreto de cerdo ibérico con salsa suave de setas                                                                     16€

 

Pollo de corral con azafrán y almendras                                                                                          15€

 

Huevos camperos estrellados con patata panadera                                                                 10€

 

Huevos camperos trufados                                                                                                                     12€

 

Bacalao “casa Bajá”                                                                                                                                     14€

 

 

Civet de jabalí con verduras de temporada                                                                                     16€


 

 Postre casero      4,50€

 

Pan      0,75€

 

Tosta de pan con tomate     2€
(2 tostas de pan con tomate, ajo y aceite de oliva virgen extra)